Dołącz do klubu "Mój Accu-Chek". Przygotowaliśmy dla Ciebie dodatkowe, bezpłatne materiały edukacyjne, poradniki dla rodziców i nauczycieli, przepisy kulinarne, instrukcje obsługi, oraz regularny Newsletter wysyłany e-mailem
Jako osoba z cukrzycą codziennie podejmujesz ważne decyzje dotyczące odżywiania się. Rodzaj spożywanego pokarmu ma większy wpływ na poziom cukru we krwi aniżeli wszystko inne.
Można podołać temu codziennemu wyzwaniu poprzez planowanie posiłków. Mając plan posiłków możesz dokonywać wyboru jedząc w domu, robiąc zakupy i jedząc w lokalu. Gdy zdobędziesz wiedzę o sposobie odżywiania i wpływie pożywienia na poziom cukru we krwi, planowanie posiłków może stać się przyjemnym zajęciem. Zachęcamy do rozmów na ten temat z pielęgniarką, dietetykiem lub lekarzem w lokalnej poradni diabetologicznej.
Większość tego co zjesz zanim dostanie się do krwiobiegu jest przekształcana w cukier (glukozę). Następnie insulina pomaga glukozie przedostać się z krwi do komórek organizmu, gdzie używana jest do produkcji energii. Bez insuliny, która „otwiera” komórki i umożliwia przedostanie się glukozy do ich wnętrza, Twój organizm nie dostaje odpowiedniego pożywienia, a nadmiar cukru pozostaje w krwiobiegu.
Kiedy jesz, dostarczasz „paliwo” do organizmu. Po posiłkach poziom glukozy we krwi wzrasta i dlatego wiele osób z cukrzycą musi stosować insulinę przed ich spożyciem, aby przenosić cukier z krwiobiegu do komórek, gdzie zostaje zużyty.
Planowanie co, kiedy i w jakiej ilości będziesz jeść, jest kluczowe dla utrzymania poziomu cukru we krwi na poziomie, który został ustalony dla Ciebie przez lekarza.
Jeśli szukasz smacznych przepisów kulinarnych? Zapraszamy do zarejestrowania się w Klubie "Mój Accu-Chek". W zakładce "Smacznie z cukrzycą typu 1" regularnie dodajemy kolejne pomysły kulinarne. Przy każdym podajemy też przeliczone WW, WBT i wartości odżywcze. Przejdź do rejestracji i przepisów kulinarnych.
Planowanie posiłków
Celem planowania posiłków jest kontrola poziomu cukru we krwi, utrzymywanie odpowiedniej masy ciała i dobrego samopoczucia. Dietetyk lub lekarz może dopomóc Ci w planowaniu posiłków przez udzielanie porad w zakresie pór posiłków oraz odpowiednich ilości i rodzajów spożywanego pokarmu.
Różne rodzaje żywności spełniają określoną rolę w organizmie. Kontrolowanie tego co jesz, o jakich porach i w jakiej ilości wraz z regularnym przeprowadzaniem badania krwi, może pomóc Tobie i Twojemu lekarzowi w ustaleniu, w jaki sposób to co spożywasz wpływa na poziom cukru we krwi.
Przy ustalaniu planu posiłków, pomyśl o pożywieniu, które zwykle spożywasz. Jednym ze sposobów, w jaki można to uczynić jest sporządzenie listy wszystkiego, co jesz w ciągu 3 dni. Następnie, wspólnie z lekarzem przeanalizuj ją i zadaj sobie następujące pytania:
Jakie są moje ulubione potrawy?
Czy spożywam potrawy niezdrowe?
Jakiej wielkości są porcje, które zjadam?
Czy są potrawy, których spożywam zbyt dużo?
Jak często jem?
Jak często spożywam zbyt duże ilości pokarmów?
Czy istnieje pora dnia, w której przestrzeganie mojego planu sprawia mi większe trudności?
Jedzenie w regularnych odstępach czasu umożliwia Twojemu organizmowi zużycie cukru we krwi pomiędzy posiłkami. Zazwyczaj należy jeść co 4 – 5 godzin. Jednak ilość posiłków jaką powinieneś spożywać ustal ze swoim lekarzem lub dietetykiem. Opuszczanie posiłków może spowodować nadmierne jedzenie przy następnym posiłku, co powoduje podwyższenie poziomu cukru we krwi.
Jeśli jesteś leczony insuliną, porozmawiaj z lekarzem jak stosować insulinę przed posiłkami i przekąskami.