Accu-Chek®

Wielkość czcionki: Zmniejsz Powiększ

WitamyZaloguj się | Rejestracja

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

ANULUJ

Podziel się Wyślij Wydrukuj

Zamknij  X

Wybierz opcję podziel się:

Zamknij  X

Poleć stronę znajomemu

Wszystkie pola muszą być wypełnione

Uwaga: jeśli chcesz wysłać informację pod kilka adresów email, oddziel adresy przecinkiem.

ANULUJ

Dieta w cukrzycy

Jako osoba z cukrzycą codziennie podejmujesz ważne decyzje dotyczące odżywiania się. Rodzaj spożywanego pokarmu ma większy wpływ na poziom cukru we krwi aniżeli wszystko inne.

Można podołać temu codziennemu wyzwaniu poprzez planowanie posiłków. Mając plan posiłków możesz dokonywać wyboru jedząc w domu, robiąc zakupy i jedząc w lokalu. Gdy zdobędziesz wiedzę o sposobie odżywiania i wpływie pożywienia na poziom cukru we krwi, planowanie posiłków może stać się przyjemnym zajęciem. Zachęcamy do rozmów na ten temat z pielęgniarką, dietetykiem lub lekarzem w lokalnej poradni diabetologicznej.

Większość tego co zjesz zanim dostanie się do krwiobiegu jest przekształcana w cukier (glukozę). Następnie insulina pomaga glukozie przedostać się z krwi do komórek organizmu, gdzie używana jest do produkcji energii. Bez insuliny, która „otwiera” komórki i umożliwia przedostanie się glukozy do ich wnętrza, Twój organizm nie dostaje odpowiedniego pożywienia, a nadmiar cukru pozostaje w krwiobiegu.

Kiedy jesz, dostarczasz „paliwo” do organizmu. Po posiłkach poziom glukozy we krwi wzrasta i dlatego wiele osób z cukrzycą musi stosować insulinę przed ich spożyciem, aby przenosić cukier z krwiobiegu do komórek, gdzie zostaje zużyty.

Planowanie co, kiedy i w jakiej ilości będziesz jeść, jest kluczowe dla utrzymania poziomu cukru we krwi na poziomie, który został ustalony dla Ciebie przez lekarza.

Jeśli szukasz smacznych przepisów kulinarnych? Zapraszamy do zarejestrowania się w Klubie "Mój Accu-Chek". W zakładce "Smacznie z cukrzycą typu 1" regularnie dodajemy kolejne pomysły kulinarne. Przy każdym podajemy też przeliczone WW, WBT i wartości odżywcze. Przejdź do rejestracji i przepisów kulinarnych.

Indeks glikemiczny

Badania wykazały, że przy określaniu wpływu węglowodanów na poziom cukru we krwi, ważna jest nie tylko ilość węglowodanów, ale także ich źródło.1 Niektóre pokarmy po posiłku powodują szybki i duży wzrost poziomu cukru we krwi, a inne powodują mniejszy i wolniejszy. Miarą szybkości, z jaką pokarm powoduje wystąpienie maksymalnego poziomu cukru jest indeks glikemiczny, czyli IG.

Co oznacza wartość indeksu glikemicznego (IG)?

Pokarmy bogate w węglowodany oceniane są w skali od 1 do 100, gdzie 100 odpowiada skutkowi jaki wywołuje na organizm czysta glukoza. Im mniejszy jest IG pokarmu, tym wolniej osiągany jest maksymalny poziom cukru we krwi. Dodatkowo na IG wpływać może sposób przyrządzenia pożywienia (np. smażenie w przeciwieństwie do pieczenia). Ze względu na IG pokarmy można podzielić na 3 grupy:2

  • Niski:Poniżej 55
  • Średni:od 55 do 70
  • Wysoki:powyżej 70

Oto kilka przykładów pokarmów o niskim IG:

  • Pieczywo z pełnego ziarna i zbożowe płatki śniadaniowe
  • Ryż brązowy
  • Suszona fasola i soczewica
  • Płatki owsiane
  • Produkty mleczne
  • Jabłka, gruszki, brzoskwinie i pomarańcze

Pojęcie IG dotyczy produktów zawierających węglowodany.

Stosowanie jednocześnie liczenia spożywanych węglowodanów i sprawdzania IG pokarmów może pomóc Ci w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi w ciągu dnia. Możesz częściej wybierać pokarmy o niskim IG i zobaczyć, czy przyczyni się to do utrzymania poziomu cukru we krwi bardziej zbliżonego do normalnego.

1 Archives of Internal Medicine 2006;166:1466-1475 “Comparison of 4 diets of varying glycaemic load on weight loss and cardiovascular risk reduction in overweight and obese young adults: a randomised controlled trial”. Dostępny na http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/166/14/1466, wg stanu z dn. 17.11.2008 r.
2 International Diabetes Institute. “Glycemic Index”. Dostępny na http://www.diabetes.com.au/about.php?regionID=254, wg stanu z dn. 17.11. 2008 r.

 

Do góry

Kliknij i obejrzyj spot "Mam pasję!"

Chętnie pomożemy

Masz pytania dotyczące obsługi produktów marki Accu-Chek, chętnie pomożemy:

801 080 104

(opłata za połączenie jest zgodna z planem taryfowym danego operatora).

Jesteśmy do Państwa dyspozycji od poniedziałku do piątku, w godzinach 8.00 - 16.00.

Smacznie z cukrzycą

Szukasz smacznych przepisów kulinarnych? Zarejestruj się w Klubie "Mój Accu-Chek" i wykorzystaj nasze pomysły pysznych potraw. Więcej.

Na niniejszej stronie internetowej, adresowanej do szerokiego grona odbiorców, podano informacje o produktach. Informacje te mogą być niemożliwe do uzyskania w inny sposób; mogą też niektórych krajów nie dotyczyć. Zaznacza się, że firma Roche nie bierze odpowiedzialności za korzystanie z informacji niezgodnych z procedurami i przepisami prawnymi oraz z zasadami rejestracji lub użytkowania obowiązującymi w kraju zamieszkania użytkownika danego produktu.